San Michele

/ coperto 3 €
/ acqua microfiltrata 2 €

In caso di allergie o intolleranze, comunicarlo immediatamente al personale di servizio.

Tutti i prezzi seguenti sono espressi in euro (€).

Antipasti

Crocchetta di baccalà con crema di polenta bianca e salsa di olive

Allergeni: 1, 4

14

Flan di squacquerone con pan brioche alle noci e scalogni caramellati

Allergeni: 1, 3, 7

12

Sfogliata di patate e champignon con pancetta e crema di pecorino

Allergeni: 1, 3, 7

13

Uovo cbt con crema di radicchio e mascarpone, scaglie di grana e crostini di pane

Allergeni: 1, 3, 7

12

Primi

Gnocchi con gamberi, crema di ceci e rosmarino

Allergeni: 1, 2

14

Tagliatelle al ragù di mora e Burson

Allergeni: 1, 3, 7

13

Cappellacci di patate con finferli e guanciale croccante

Allergeni: 1, 3, 7

13

Lasagna con taleggio, zucca e nocciole tostate

Allergeni: 1, 3, 7, 8

13

Secondi

Seppia alla diavola con melanzane fritte

Allergeni: 1, 14

19

Guancia di manzo brasata con polenta gratinata e cavolo cappuccio saltato

Allergeni: 7, 9

19

Petto di faraona con sformato di spinaci e porri arrosto

Allergeni: 1, 3, 7

18

Pancia di maialino al forno con patate arrosto alla paprika dolce affumicata

Allergeni: –

18

Piatto vegetariano

Allergeni: 1, 3, 7

14

Dolci

Dolce di San Michele

Allergeni: 1, 3, 7, 8

8

Cannoli di cialda ripieni di mousse di zabaione allo zibibbo e nocciole tostate

Allergeni: 1, 3, 7, 8

9

Torta al cioccolato e pere con salsa ai frutti rossi

Allergeni: 1, 3, 7

8

Semifreddo al mascarpone e amaretti con salsa al Baileys

Allergeni: 1, 3, 7, 8

8

Tabella Allergeni

1: Cereali contenenti glutine
2: Crostacei e prodotti a base di crostacei
3: Uova e prodotti a base di uova
4: Pesce e prodotti a base di pesce
5: Arachidi e prodotti a base di arachidi
6: Soia e prodotti a base di soia
7: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8: Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci ecc…

9: Sedano e prodotti a base di sedano
10: Senape e prodotti a base di senape
11: Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12: Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/litro
13: Lupini e prodotti a base di lupini
14: Molluschi e prodotti a base di molluschi

I prodotti potrebbero essere freschi o surgelati a seconda della stagione e della disponibilita’.

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