menù completo / euro 40
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menù completo / euro 40
“Uovo” di mandorla e mango, limone nero, zucchini trifolati e crema di cannellini
Euro: 13 – Allergeni: 8
Ravioli di verdure e zenzero con infuso di karkade’ e crumble di sesamo nero
Euro: 13 – Allergeni: 1-3-7-11
Sedano rapa arrosto su crema di rapa rossa con ravanelli marinati e grissini ai semi di girasole
Euro: 15 – Allergeni: 1-9
Bavarese al peperone rosso con gelato di Aperol Spritz
Euro: 8 – Allergeni: 1-3-7
menu completo / euro 42
Uovocbt con pure’ di edamame, cavolo viola e guanciale di mora romagnola (presidio slow food)
Euro: 14 – Allergeni: 6
Mezzelune ripiene di zucca con ragu’ di anatra alla senape
Euro: 15 – Allergeni: 1-3-7-10
Coscia di coniglio con pak choi, topinambur e liquirizia
Euro: 21 – Allergeni: –
Mousse di cappuccino in coppa di cioccolato con waffle e aria alla noce moscata
Euro: 8 – Allergeni: 1-3-7
menu completo / euro 44
Salmone arrostito con crema di salicornia e coni di pasta fillo ripieni di pomodori secchi e ricotta
Euro: 14 – Allergeni: 1-4-7
Spaghetti con carbone vegetale alla chitarra, spigola, crema di cocco e curry rosso
Euro: 14 – Allergeni: 1-2-4
Filetto di ombrina affumicato in crosta di patate e caponata agrodolce
Euro: 22 – Allergeni: 4-8
Crostatina di crema al limone con carote all’anice stellato e roccante al sesamo
Euro: 8 – Allergeni: 1-3-7-11
Tabella Allergeni
1: Cereali contenenti glutine
2: Crostacei e prodotti a base di crostacei
3: Uova e prodotti a base di uova
4: Pesce e prodotti a base di pesce
5: Arachidi e prodotti a base di arachidi
6: Soia e prodotti a base di soia
7: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8: Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci ecc…
9: Sedano e prodotti a base di sedano
10: Senape e prodotti a base di senape
11: Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12: Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori
a 10mg/kg o 10mg/litro
13: Lupini e prodotti a base di lupini
14: Molluschi e prodotti a base di molluschi
Osteria Malabocca
di Roberto Dalfiume & C.
P.IVA 02176510390
Piazza della Libertà, 15
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