Il prezzo del menu completo comprende i 4 piatti (bevande escluse).
E’ possibile scegliere anche i piatti singolarmente.
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menu completo / euro 42
Panzanella (velo di pomodoro, budino di pane, verdure e tagliolini di mozzarella)
Euro: 15 – Allergeni: 1-7-8
Risotto alle cime di rapa con aglio orsino e crumble di peperone
Euro: 15 – Allergeni: 1-7
Tortilla di mais e grano saraceno con carciofi e cavolfiore arrostiti, crema di arachidi
Euro: 16 – Allergeni: 5
Cioccolato, menta e lampone
Euro: 8 – Allergeni: 7
menu completo / euro 44
Roast beef di agnello con pesche nettarine, maionese allo yuzu e meringa salata al rosmarino
Euro: 15 – Allergeni: 3-6
Pappardella gratinata ripiena di coda di bue con crema di sedano e zenzero, polvere di olio al finocchietto
Euro: 15 – Allergeni: 1-3-7-9
Lombata di vitello con bietole, salsa al tamarindo e tartufo nero
Euro: 22 – Allergeni:1
Semifreddo di kefir con mousse di ciliegie e “perle” di grappa
Euro: 8 – Allergeni: 1-3-7
menu completo / euro 46
Polpettine di salmone e fiori di zucca con guacamole e insalata di valeriana e rabarbaro
Euro: 15 – Allergeni: 4
Mezzelune all’ortica farcite di patate al timo limone con zuppetta di canocchie
Euro: 15 – Allergeni: 1-3-4
Rotolo di spigola e quinoa soffiata con tartelletta di mais, fagiolini e asparagi, salsa di lattuga
Euro: 23 – Allergeni: 1-4-7
“Magnum di ricotta e miele ricoperto ai mirtilli con gel di gemme di abete
Euro: 8 – Allergeni: 1-3-7
Terrina di anatra con gelato di parmigiano e gelee’ di mela e cipolla rossa
Euro: 15 – Allergeni: 7
Selezione di salumi di mora romagnola dell’Azienda Agricola Zavoli con la nostra giardiniera.
Euro: 16 – Allergeni: –
Calamaro saltato con spuma di patate e mortadella, salsa alla rucola
Euro: 15 – Allergeni: 1-2
Bottoni di mazzancolle dell’Adriatico con zafferano di Bagnara e squacquerone
Euro: 16 – Allergeni: 1-3-7-14
Tortelli al formaggio di fossa con caviale di aceto balsamico, timo e pepe nero.
Euro: 15 – Allergeni: 1-3-7
Tagliatelle con salsiccia di mora romagnola e scalogno.
Euro: 14 – Allergeni: 1-3-7
Spiedo di manzo “Bianca romagnola”e guanciale con il soffritto e salsa di pomodorini all’alloro
Euro: 22 – Allergeni: 1-3-7
Bocconcini di baccala’ con crema di ceci, cipolline stufate all’aceto balsamico e chips di riso venere
Euro: 21 – Allergeni: 4
Degustazione di formaggi con confetture fatte in casa.
Euro: 16 – Allergeni: 7
Mousse di mascarpone e caffe’ d’orzo con biscotto soffice alle mandorle
Euro: 8 – Allergeni: 1-3-7-8
Tartufo di zuppa inglese con crumble al cioccolato.
Euro: 8 – Allergeni: 1-3-7
Cannoli di cialda ripieni con mousse di zabaione allo zibibbo e nocciole tostate.
Euro: 8 – Allergeni: 1-3-7-8-12
Budino di latte di soia e pistacchio con gelato ai frutti di bosco
Euro: 8 – Allergeni: 6-8
Tabella Allergeni
9: Sedano e prodotti a base di sedano
10: Senape e prodotti a base di senape
11: Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12: Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori
a 10mg/kg o 10mg/litro
13: Lupini e prodotti a base di lupini
14: Molluschi e prodotti a base di molluschi
1: Cereali contenenti glutine
2: Crostacei e prodotti a base di crostacei
3: Uova e prodotti a base di uova
4: Pesce e prodotti a base di pesce
5: Arachidi e prodotti a base di arachidi
6: Soia e prodotti a base di soia
7: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8: Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci ecc…
1: Cereali contenenti glutine
2: Crostacei e prodotti a base di crostacei
3: Uova e prodotti a base di uova
4: Pesce e prodotti a base di pesce
5: Arachidi e prodotti a base di arachidi
6: Soia e prodotti a base di soia
7: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8: Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci ecc…
9: Sedano e prodotti a base di sedano
10: Senape e prodotti a base di senape
11: Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12: Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori
a 10mg/kg o 10mg/litro
13: Lupini e prodotti a base di lupini
14: Molluschi e prodotti a base di molluschi
Osteria Malabocca
di Roberto Dalfiume & C.
P.IVA 02176510390
Piazza della Libertà, 15
48012 Bagnacavallo (RA)
0545 64468
info@osteriamalabocca.it
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